Las dietas y ayunos ¿son siempre malas?

No, así revela un estudio de investigadores de la universidad de Yale (EEUU) en la revista Nature Medicine.

Este estudio revela que el compuesto beta-Hidroxibutirato (BHB) inhibe el gen NLRP3 que forma parte de un conjunto de proteinas que contribuyen la respuesta inflamatoria  en diversas enfermedades como la diabetes de tipo dos o la aterosclerosis el BHB inhibe el funcionamiento del gen NLRP3 y se podría decir que quita los síntomas de hinchazón y derivados.

El BHB es un metabolito que el cuerpo produce como respuesta al ayuno ,el ejercicio de alta intensidad o el consumo de una dieta cetogenica baja en carbohidratos.

Esto ha sacado de conclusion que los metabolitos como BHB que se producen en dietas bajas en carbohidratos y el ayuno o ejercicio ayudan a reducir el inflamasoma NLRP3.

3-Hydroxybutyric_acid_Enantiomers_Structural_Formulae.svg

acido betahidroxibutirico : foto

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Una respuesta a Las dietas y ayunos ¿son siempre malas?

  1. cuadri15 dijo:

    Y eso que me decía mi madre que no comer era malo, ahora solo con enseñarle esta noticia podré evitar los días que haya pescado con la excusa de que no quiero que mi NLRP3 actue sobre mi organismo.
    Cada dia avanzamos mas en la ciencia y eso creo que lo agradecerán todas estas personas que padecen estas enfermedades que cada día con más comunes.

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